抵不住蒋家内部热火朝天。 准备给各家送的年礼，还要查漏补缺蒋薇儿大婚时候的一切用度。 一一登记造册后先将东西存入库房，派专人看守。 冬季干燥，最是要注意防火，蒋家的每个大小库房外都有水缸。 此时水缸只是表面结了一层冰，破开这层冰下面的水是可以随时取用的。 若是到了更北方这个水缸存水防火的法子就不好用了，水缸的水会一整个冻成一个冰坨子，不过却是天然的冰箱。 宰杀的牛羊，钓上来的肥鱼，几乎可以放一整个冬天。 还有那喜欢做面食的妇人，也会在这个时候攒下几乎一冬天吃的饺子。 包好的饺子放在席子上，在室外浇上一层水就能速冻成带着冰壳儿的饺子，随吃随煮，不会开裂。 在京城这个方法...

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