只用了淡淡的薄盐调味,没有盖住食材本来的鲜味,这道菜让他眼前一亮,一点儿都不像农家小院做出来的吃食。 王管事也跟着动了筷子,没有过多评价,只不过忍不住点了点头。 林蔓蔓接着上了第二道菜,“这是荷塘月色烩溪鲜,新鲜的小河虾,田里的嫩莲藕,再加上鸡头米,青红椒丝,姜末,蒜末,自酿的米酒做成。” 沈行之对第一道菜已经很满意了,谁知道这道菜更让他感兴趣。 清新爽口,充满野趣,又有鲜甜的滋味,脆嫩的口感,层次十分丰富,色泽清亮,红绿白相间,宛如荷塘景色。 “还有些什么菜?”他开始感兴趣了。 林蔓蔓又上了一道,“这是山野清风,用的是新鲜野菊花嫩叶,我们山里产的黑木耳,还有新鲜山药,少量的腊肉。” ...
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