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第72章 绝世好面（第1页）

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随着热火朝天的擀面总动员结束，这一碗从早忙活到晚的清汤挂面终于被端上了餐桌。

选用最上好的小鸡雏放血腊干，涂上十几种调料，然后再研磨成粉，和面揉成一块，最后再擀成面条。

锅中注入清水，等待着锅刚刚烧开，放入擀好的面条，洒上些许食盐增添面条的筋性，滴入几滴橄榄油让面条更加爽滑而不粘连。

面条煮好之后再放入纯净水中浸泡，以此来增强面的韧性。

再将浸泡后的面条沥水放入碗里，倒上满满一大勺熬制了一整天不见骨肉的鲜美鱼汤。

最后再洒上几粒葱花点缀，一碗美味的清汤挂面就这么做好了。

嗯……理论上应该是这样的。

餐桌上，众人看着自己面前那一碗热气腾腾的清汤挂面，一个

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